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中小产量农产品烘干机--空气能热泵烘干房介绍

烘干房是中小产量的农产品烘干加工，在众多热源形式中，以空气能热泵烘干机做热源的烘干房较为突出，不过因地区、产量或者习惯的不同，叫法也会有所差异，常见的名称有：烘房、烤房、烤箱、除湿机、烘箱、热泵烘干机、热泵烘干房、热泵烤房、热泵烤箱、空气能烘干房、空气能热泵烘干房、节能烘干房、环保烘干房、中小型烘干箱、智能烤箱、智能烘干机、家用烘干箱等。

1，简介烘干房几乎适用于所有的物料干制，尤其是蔬菜、水果、肉类、花茶、香料、坚果的干制效果非常好，具有***节能、绿色环保、精准智能的特点，非常适合日处理量在5吨以下的小型加工企业或者个人使用。这种烘干设备不受环保政策约束，部分地区还有相关的购机补贴政策，相关的干燥加工技术原理是从空调原理（逆卡诺原理）演变过来，经过十几年的发展应用，在烘干行业占据了近乎半壁江山，尤其是农产品加工、食品加工行业应用较多，随着农产品产能过剩，农户对相关物料干制意识加强，使烘干房的发展前景优势巨大，也成为中小产量物料烘干加工的理想烘干设备。

2，组成部分大范围讲解：高保温性能的聚氨酯板房、耐高温高湿环境的大品牌轴流风机、绿色节能型热源系统、高强度的可移动推车层架、精致的盛料托盘等。细分讲解：板房、平行风机、回风风机、排湿风机、热源、推车、托盘、风道、隔板、温度探测仪、湿度探测仪等。

3，工作原理将需要烘干的物料均匀平铺到托盘上，之后放置在推车层架，然后送入烘干房内整齐摆放，热源系统会提供稳定热能，输送至烘干房内，通过平行循环风机系统，将热能转化成为热风，在烘干房内进行***循环，对物料进行烘干，排出的水分，会以水蒸气形式，随着排湿系统排出。

4，产品型号根据用户烘干的产量需求，将烘干房分为：大型烘干房、中型烘干房、小型烘干房。大型烘干房尺寸为8米长、3米宽、2.85米高，内部可放置0.6米宽、0.8米长的标准托盘360个，推车15架；中型烘干房尺寸为5.6米长、2.2米宽、2.7米高，内部可放置标准托盘144个，推车6架；小型烘干房尺寸为3.3米长、2米宽、2.2米高，内部可放置0.43米宽、0.73米长的托盘96个，推车4架。

5，相关材质板房材质有岩棉保温板、聚氨酯保温板，正常情况下，表面都是彩钢板，其中聚氨酯保温板的表层有彩钢板和不锈钢板两种可选；推车材质分为镀锌和纯不锈钢两种；托盘材质有PP（塑料）托盘、不锈钢托盘，网孔大小，可根据客户需要进行定制

6，热源形式目前常用的热源形式为空气能热泵（电能），此外我们还可以制作天燃气、蒸汽、电加热等热源形式的烘干房。

7，产量大小单台大型烘干房，可日烘干加工鲜货3吨~6吨；单台中型烘干房，可日烘干加工鲜货1.5吨~3吨；单台小型烘干房，可日烘干加工鲜货200公斤~1.5吨；也可根据客户相关产量需要进行特殊定制。（备注：由于物料特性和烘干加工要求不同，以上参数仅作参考）

8，产品价格根据热源和烘干房相关材质的不同，大型烘干房价格为十几万元，中型烘干房价格为十万元左右，小型烘干房价格为几万元。

9，优势特点烘干效果好：在烘干过程中，可以保证每个阶段的烘干品质，有效保证了烘干后物料整体的营养成分或***价值，保证了物料的形状、色泽和香味，不受影响；精准智能：配置有智能化的PLC微电脑控制系统，可以对烘干时的温度、湿度、风量、时长、模式、阶段等参数进行精准控制，还可以设置10种不同物料的烘干模式，同时，设备还有记忆功能，一次设置完成后，食品机械，下次直接开机就可以使用；绿色环保：采用清洁型热源，对烘干房供热，不会有任何的污染物产生，既保证了物料烘干的品质，又保护了环境，使用空气能热泵做热源的话，环保效果更加明显；干净卫生：烘干过程在密闭的烘干房内进行，不会有任何的污染物***，洁净的热源形式，也有效保证了烘干物料的品质；

10，厂家服务我们高恩机械作为烘干设备生产厂家，距今已经有近二十年的设备研发、制造经验，期间还积累了大量的烘干客户案例经验和烘干加工技术工艺，相关的烘干设备客户就有万家以上。在购买设备期间，我们销售工程师会根据您的产量、效果等需要，推荐合适的烘干加工设备，以及配套的生产线设备等，如需要定制相关设备，我们的烘干技术工程师和研发工程师会进行实际的考察实验，针对物料特性进行设备的研发制造，同时，我们还拥有***的安装和***服务团队，除了正常的“三包”服务外，我们还可以为您提供准确的烘干工艺和烘干技术，帮您解决物料烘干的整体需求，此外公司常年备有相关设备现货，可直接试机检验效果，效果满意后再洽谈合作事宜。

净菜加工设备：

果蔬清洗设备---气泡清洗机（鼓泡式清洗机），毛刷清洗机（毛辊清洗机/去皮清洗机），高压喷淋清洗机等多种果蔬清洗机），果蔬切割机（切丝机，切片机，切段机，切圈机，切条机，切块机等蔬菜切割设备），果蔬漂烫机/蒸煮机（杀青护色），果蔬冷却机（冷却杀菌），果蔬风干机/振动沥水机;食品机械食品机械食品机械

空气源热泵“香菇烘干”工艺当天采摘的香菇原则上当天加工干燥，烘干环节对香菇的形状，色泽，香味起关键作用，通常有燃油，烧柴和燃煤烘干炉、专用热泵香菇烘干机几种形式，燃油造价贵， 燃煤烘so2超标，被淘汰。烧柴烘干造价低，但火候不好控制，香菇易回酸且有烟味，专用新型香菇烘干机只用少量电能驱动，压缩空气升温，节能***、性能稳定，升温均匀、排湿效果好，烘干过程智能化操作，烘出来的香菇个头饱满、菇形圆整、收缩均匀、菇盖为深褐色且色泽悦目，菇褶为乳白色，条纹清晰不倒，不带有烟味焦味，深受市场消费者的喜爱，且能达到出口标准。这里为大家介绍这款新型香菇***烘干机的干燥工艺技术方法。

1将预晒后的香菇装入烘干托盘上，用手整平后，把托盘一层层放入物料车上，物料车整体高度控制在1.7米左右，分10-13层左右。我们一般建议使用物料车为合适，装载量要控制在一个成年男子经验可以轻松推动为原则，这样烘干过程中热气流通畅，受热均匀，烘干排湿效果好。

2香菇预备干燥期：将采收的鲜香菇进行预备干燥。在温度为35℃的热风中烘干 1—4小时，使其含水量降低15-20%。起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，这时，进气孔和排气孔都要全部打开，回温孔关闭，烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—2℃，温度要逐步升至40℃左右。

3香菇恒速干燥期：在此干燥期内，鲜菇体内部水分扩散速度和表面蒸发速度基本相等。一般而言，烘干到4—5小时以后，温度要逐渐升至50℃左右，每小时升2℃左右，进气孔和排气孔关闭1/3，此阶段一般烘干3—4小时。在这个阶段，温度要控制在40—50℃之间，此时期鲜香菇经软化，又随着时间加长，体内水分的蒸发、硬化由菌伞边开始，向中心肉厚部分推移。此期菇盖定形，由于此期菇心还有水分，温度才达50℃，故菌褶还不会显出淡***。

4香菇干燥后期。此期菇体内水分开始减少，游离水基本排尽，部分结合水在此期干燥过程中逐渐排掉。此期鲜菇体内水分移动速度明显赶不上表面蒸发速度，通风量可适当以节约能源。此期干燥温度要维持在50—55℃，和菇体内、外温度趋于一致，进气孔和排气孔要关闭1/2，回温孔开启1/2，食品机械有限公司，干燥时间2—3小时。此期菌呈淡***，并开始产生香味。

5香菇干燥完全期。此期主要目的是去除菇体心部(菇柄与伞部交接处内部)的残留水分和部分结合水。此期温度为58—60℃，干燥时间1—2小时，进排气孔全部关闭，回温孔全部打开，让热风进行内循环，不再进新风，循环风量可减至中、小程度，食品机械公司，使菇体内的酸与酶作用产生香气。此期结束时，干香菇体内含水量为11-13%，达到贮藏标准或出口标准，检查香菇干燥情况，用手指按压菌盖与菌抦交界处，不锈钢食品机械，并轻掰一下菇抦，能轻易折断并发出轻脆的响声，可以看到菌褶直立，完整，香菇保持原有的形状，菌盖圆平，表面光滑，色泽金黄，散发香菇特有的鲜香。