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花茶市场年销量可观 微波烘干机助力打造好茶品

随着消费水平的提高，人们对茶的品质和品类要求增加。在此契机下，花茶兼有花、茶的风味和******越来越受到市场消费者的喜爱。根据某研究院对花茶行业市场分析显示，茉莉花作为花茶中的一主要花茶类型，土豆食品加工机械，其销量约占内销茶叶总量1/4。而一线城市是我国花茶主销区，以高价茶为主，年销量十分可观。

据了解，目前，我国市场上的花茶大约有70多个品种，其中有3/5为品种，2/5为种植品种，大部分产自广西、云南、浙江、安徽、甘肃等地。随着消费市场升级，人们对健康、安全并具有一定***的花茶十分青睐。例如，茉莉花茶和金银花茶具有一定的***作用；玫瑰花茶、菊花茶有着美容***的效用等等。

毋庸置疑，虽然花茶并非***，但是长期饮用确实有一定的效用。我国也有“夏天喝绿茶、冬天喝红茶，一年四季喝花茶”的说法。不过，值得注意的是，由于市场升级，消费者对花茶的原有风味和品质要求越来越高。即便是花茶同样加工工艺，也会因为部分工序受到外在因素的影响，导致花茶品质不佳。

笔者了解到，花茶加工工艺大致有茶坯与鲜花处理、干燥、窨花拼和、拌和、起花复火、提花等。业内人士称，花茶的窨花工艺非常重要，也相当繁琐，尤其是茉莉花茶。茉莉花茶有1窨、3窨、5窨、7窨、8窨、9窨等的说法。通过茉莉花进行窨制，可以提高茶叶香气，这样便可以使茉莉花茶保留浓郁的花香。

诚然，注意的是，同窨制一样，花茶的干燥工序至关重要。因为茶叶具有一定的水分，如若不及时烘干，既不利于保存，又影响花茶的香气。据一位花茶制作师傅介绍，传统茶叶烘干多以柴火或者自然干燥为主，受到自然因素影响较大。若连遇阴雨天，茶叶干燥不及时很容易腐坏变质。而现在引进茶叶烘干机，花茶品质得到大大提升。

笔者获悉，市面上的花茶烘干机种类较多，有茶叶烘干箱和微波烘干机。据技术人员介绍，茶叶空气能烘干箱青岛高恩机械设备网主要利用热风作用，使茶叶在封闭条件下降式循环，食品加工机械，热，烘干速度快，节约能源，同时免受外界污染。另外，该机设有温度、湿度控制系统，用户可以根据工艺需要调整温度、湿度参数，从而更好地保证花茶的干燥品质。

而茶叶微波烘干机青岛高恩机械设备网采用微波技术，能够让花茶里外同时均匀渗透电磁波而产生热能，加热均匀，避免出现外焦内湿的现象。同茶叶烘干箱一样，微波烘干机也具有热，烘干速度快，节约能源等的特点。

更重要的是，该机不会对花茶营养成分造成***，保留其***。与此同时，微波加热具有热力和生物效应，起到防霉、杀菌、保鲜的作用。

业内人士表示，目前，花茶的市场消费量也在逐年提高，未来市场前景十分广阔，尤其是高品质的花茶。因此，花茶加工企业还需要在风味和品质上多下功夫。花茶窨制工艺和花茶烘干机可助其一臂之力。

马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等。食品加工机械

通过网带式连续是烘干机可加工干土豆片，也可将土豆食品加工机械切成条进行烘干干燥，有利于食品长期保存。

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香菇产业网：香菇脱水注意事项

一，若采收或收购的香菇数量很大，来不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热、影响烘烤产品质量。

二，烘烤初期，烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增，一般每小时不超过5℃。升温过快，菇体表面迅速收缩，导致毛细管堵塞，反而造成菇体内部水分排除困难，轻则造成菇体缩皱，表面形成波浪状；重则菇体表面形成硬壳，使菇褶变黑而不易烘干，香菇品质严重下降。烘烤早期温度宜掌握在30-35℃之间。

三，经过6--8小时的烘烤（中期），鲜菇水分大部分已经散失，此时应调整烘筛的位置，上风口与下风口的对调，辣椒食品加工机械设备哪里有卖的，上层的与下层的对调，同一烘筛内的香菇，如干燥程序差别大的，也应捡出作适当调整，要求干燥程度基本相似。

四，香菇经过8--9小时烘烤（中后期），菇柄水分已基本消失，发生软化，用手扭曲而不会断裂时，将菇柄扭弯，塞在菇伞内，以增加烘干香菇的商品价值。

五，香菇经初烘期，中烘期和中烘后期，即时入烘干后期，大约要经历10小时左右，此时除菇柄以外，子实体一般均已干燥。烘烤温度可调高到60℃，以更多的热能使菇体中的胶体水进一步蒸发，但不宜超过60℃，因为香菇中含有丰富的蛋白质，温度过高时会***香菇的营养成分，同时影响香菇中香味物质的形成，甚至产生可燃性气体，食品机械加工设备，引起产品本身燃烧。

第六、当香菇的含水量降到13% 左右时（固定期），即可停止加热。关闭进风口和出风口，使烘干了的香菇闷在烘箱内，让其温度自然下降，当温度接近室温时，即可开箱取菇，分级包装。